雪梨川贝炖冰糖

1、雪梨2个

2、川贝5克

3、冰糖适量

4、雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

5、将川贝洗净，搅拌成粉末，分成2份。每个雪梨放一份。

6、雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。坐入大锅隔水炖。

7、中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。