起子馍的做法

1、把低筋面粉，盐，糖，泡打粉称重混合，加入黄油

2、黄油不用软化，和面粉一起用手捏碎混合均匀

3、混合成团

4、盖保鲜膜擀成大片

5、不用特别光滑，重复折叠三次擀平

6、擀成1.5-2厘米左右薄厚，用模具制成圆形小饼，切记不要太薄

7、表面刷蛋液

8、预热烤箱上下火180度，之后180度中层烤20分钟即可

9、出炉晾凉~