1、胡萝卜切成碎丁，备用。胡萝卜切成碎丁，备用。胡萝卜切成碎丁，备用
2、西兰花用水焯到八成熟，切碎。西兰花用水焯到八成熟，切碎。西兰花用水焯到八成熟，切碎。
3、将西兰花和胡萝卜碎末放在盆里，依次放入盐，干贝素，胡椒粉，蚝油，两个鸡蛋。
4、准备一小碗面粉，加入其中搅拌。准备一小碗面粉，加入其中搅拌。准备一小碗面粉，加入其中搅拌。
5、放入一小勺食用油，搅拌成粘糊状，抓出一把揉成球，放入煎锅，按压成饼，煎锅中放入底油，小火盖上盖煎至两面焦黄……
6、出锅啦，也可以切点儿蒜末加入少许香醋，蘸着吃很香。就这样一道非常健康美味的煎饼就做好了。
