虎皮豆腐的做法

1、首先准备好食材，豆腐切块，鸡蛋打散，准备好淀粉

2、然后调个料汁：碗里加一勺蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，一茶匙盐，少许白糖，一勺淀粉，加小半碗水搅拌均匀备用。

3、豆腐两面都粘上淀粉，再裹一层鸡蛋液，四周都要裹上哦

4、小火煎到两面金黄色

5、倒入刚才调好的料汁

6、汤汁浓稠撒上葱花就可以了