卤鸡胸肉的做法

1、准备好所有食材，先将鸡胸肉洗干净。

2、将鸡胸肉焯熟，焯的时候放点料酒，撇去浮末，捞出。

3、将所有调料放锅里，大料基本都是三四个就行，大蒜用整瓣，所有大料要先洗了再放锅里。

4、然后放熟了的鸡胸肉，加水，没过鸡肉。在放盐时注意卤汁不要太咸，如果太咸了就多放点水。

5、如果用电饭煲卤，则调到煮汤的档，煮半小时左右，要先烧开水再改小火盖上盖子慢慢卤，具体时长可以边尝边卤。

6、卤好之后捞出来，放凉，然后就可以食用啦。