香辣炒螺蛳怎么做

1、准备食材

2、加了香油的水，浸泡一天让螺蛳吐泥沙

3、把每一个螺蛳的尾巴尖尖剪掉

4、韭菜洗净切段

5、大蒜拍碎

6、取一点韭菜叶子切碎备用

7、热油放入大蒜，煸香

8、小火将火锅底料炒至融化

9、加入螺蛳翻炒均匀

10、加入没过螺蛳的热水，盖上盖子中小火焖煮15分钟左右

11、起锅前加入韭菜段，翻炒片刻

12、盛盘撒上生的韭菜碎，超级香。