爆炒鱿鱼的简易做法

1、鱿鱼撕去两面表皮，鱿鱼须切段，身体划菱形后切块。

2、青椒切块，洋葱切丝。

3、烧热水，把切好的鱿鱼放进去焯一下，鱿鱼卷起来立刻捞出来冷水冲一下。

4、热锅热油，放入蒜末，姜末，红辣椒，翻炒出香味

5、倒入青椒洋葱，伴随着刺啦刺啦的无助声，把它们翻炒均匀，后放入鱿鱼和料酒，随后放盐，酱油，蚝油，白糖，翻炒均匀闷2分钟。

6、这样就完成了！