红烧虾球

1、小龙虾去掉虾头、除去虾线，用刷子刷干净。

2、大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。

3、热锅冷油，放干红椒、生姜、大蒜炒出香味。

4、倒入虾球，炒一分钟。

5、放入洋葱炒出香味。

6、放老抽和生抽调色，倒入适量清水烧开，盖上盖子烧3-5分钟。

7、最后大火收汁，放盐和胡椒粉调味即可出锅食用。