锅包肉的家常做法

1、里脊切成厚片。

2、淀粉浸泡15分钟

3、胡萝卜切丝

4、倒掉淀粉里的水，肉片在湿淀粉里多抓透

5、油烧开，肉片展开入油锅

6、颜色微黄就可以捞出了，不然就糊了

7、少量水和白糖、醋调汁与胡萝卜丝一起入锅炒一下

8、要出锅前加香菜段