自制麻辣牛板筋的做法

1、处理好的板筋入高压锅，加适量水，葱姜蒜、大料、料酒。煮40分钟

2、煮好的牛板筋放凉，用刀切、手撕成条状的薄片

3、切成2cm左右的段

4、炒锅放食用油，烧热

5、放入煮熟的牛板筋

6、翻炒两下，放入生抽、适量糖、辣椒面、花椒面、孜然粒、盐、芝麻炒均