杏鲍菇香酥小白虾

1、将杏鲍菇直接用手撕成细条

2、热锅热油，油温达到7成热左右放入炸

3、杏鲍菇炸出水分，颜色微黄的时候再将小白虾直接放进去一起炸

4、保持大火，炸到酥脆金黄后捞出来，沥油

5、洗净锅，放少许油将红尖椒和香葱倒入稍微炒香

6、大火倒入小白虾和杏鲍菇，撒少许的椒盐，快速翻炒均匀即可出锅

7、成品图