如何做喜欢的豆沙辫子包

 时间:2024-11-02 01:01:13

1、主料中的所有材料,用面包机揉成完成光滑可拉出完美薄膜的面团,并进行基础发酵

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2、发酵完成的面团,排气滚圆分成四份,中间松弛十分钟

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3、取一块儿面团压成椭圆形,中间挤上豆沙馅

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4、从上往下对折并包紧

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5、整形成长条

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6、从刮板从中间切两刀,上面不要切断

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7、编成三股辫子,摆进烤盘,入烤箱进行二次发酵

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8、发酵好的面团表面刷上全蛋液,再撒上适量黑芝麻

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9、烤箱中层180度20分钟左右!

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