土豆炖鸡腿怎么做好吃

1、将鸡腿洗净切，准备好土豆块，葱段，葱碎，蒜蓉，姜片备用。

2、锅中放入适量油烧至7成热，放入葱姜蒜、干红辣椒爆香。

3、倒入鸡块翻炒均匀。

4、加入适量红烧老抽调色和料酒去腥。

5、加入适量水和盐小火焖煮十分钟。

6、开盖放入土豆块，大火翻炒3分钟左右。

7、最后加入适量鸡精调味。

8、出锅盛盘，然后撒上葱花就可以享用了。