沙琪玛的做法

1、酵母鸡蛋面粉倒在一个盆中，搅拌均匀揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟

3、切成长条的长面片

5、锅中倒油，油温7成热分次炸小面条，炸到微微发黄飘起来就可以捞出来放在盆子里

7、搅拌好的小面条倒在模具中塑型，压紧实，表面撒上一层葡萄干按压一下，放凉后切块即可