自制葱油饼的做法

1、面团材料：普通面粉100克、清水75克左右、盐少许

2、把1混合揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时

3、小香葱切碎，白芝麻要炒熟，猪油要液态的

4、案板上撒面粉，面团取出按扁

5、把面团擀成大的长方形

6、用刷子均匀刷上猪油

7、再撒上葱花，撒少许的盐

8、把面饼从一端卷起成一条卷，收口捏好

9、把卷收口朝内再卷起来，成一团

10、按扁

11、适量撒面粉，擀成和平底锅直径一样的圆片

12、平底锅少许油，把面饼煎至两面金黄，撒芝麻，出锅