红白小碟的做法

1、将西红柿洗净，切成圆片，带柄的不要。

2、1小杯蛋黄酱，1个大蒜瓣（碾压过的），1汤匙柠檬汁，1小汤匙盐，1小汤匙胡椒粉。将所有的配料放入一个小碗里搅拌，做成蒜味蛋黄酱。

3、用勺子将蒜味蛋黄酱均匀涂抹在每个番茄片上，再将磨碎的芝士粘于蛋黄酱上，加上莳萝叶或欧芹做一下点缀。

4、这样就做好啦，咬一口尝尝看吧！