鸡汁上汤西兰花

1、准备食材，将西兰花切成小块，清洗干净

2、将蒜拍扁，并切成碎末

3、将洗净的西兰花倒入加了冷水的锅内，加热至水沸腾，将西兰花捞出用水冲凉，放一边晾干待用

4、热锅倒油，至冒白烟，加入姜片和蒜末，翻炒至香味溢出

5、加入西兰花大火翻炒，三分钟后加入一小碗热水，煮沸

6、倒入有汤汁的红烧鸡肉，翻炒均匀后，焖煮一分钟就可以出锅了

7、盛盘上桌，满眼青葱，很舒服，味道也很好哦