燕窝的做法与食谱

 时间:2024-10-16 21:48:58

1、将燕窝用清水浸泡12--24小时,膨大变软能够层层撕捻开说明已泡发好。

燕窝的做法与食谱

2、如还有硬结可以用手顺纹理捏松撕开。

燕窝的做法与食谱

3、泡软的燕窝可倒置漏勺内用活水冲洗,完毕后倒回碗里。如还有个别明显的燕毛可用镊子夹出,放置一碗清水,夹出的燕毛等可丢在水碗里。

燕窝的做法与食谱

4、可每次多泡一些燕窝分次炖煮,其余泡好的沥干水放置冰箱内冷藏备用,孀晏弁钾也可全部炖好后分次食用,每次食用3--5勺即是干品的3至5克。

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