澄粉蒸菜怎么做

1、备好：胡萝卜1个，澄粉适量。

2、把胡萝卜去皮洗净，用擦板擦成丝。

3、把胡萝卜丝放盆里，把备好的澄粉倒入，再加入1勺盐，1勺胡椒粉，1小勺味精，1勺香油，再把葱切成葱花撒入。

4、再用筷子搅拌均匀，让每根胡萝卜丝都均匀的裹上澄粉。

5、取一蒸锅，加入耖邸苍焚半锅水，大火把水烧开，放上笼屉，给笼屉里铺上笼布，把拌好的萝卜菜均匀的铺在笼屉里，蒸上5分钟。

6、时间到了，关火。打开锅盖，看！没有塌在一起，蒸的不错哦!

7、然后把蒸好的萝卜菜盛入盘子里。这样色香味美，丝丝松散的澄粉蒸菜就做好了。