家酿葡萄酒的制作方法

1、去市场买10公斤左右的新鲜葡萄回来，把糜烂的挑拣出去，然后用清水洗干净，晾干水待用。

2、把葡萄倒进一个干净的盆里，用擀面杖或铁勺等把葡萄捣烂，看葡萄的皮肉全部破烂就行。

3、找一个能装下这些葡萄的瓦罐或玻璃罐，不能装太满，上面留10公分左右为宜。把葡萄全部装进去后，根据自己的甜度要求加进适量的白砂糖，然后密封存放好。

4、过20-30天打开封口把葡萄渣子过滤掉，然后再把酒倒回罐子里密封好。一罐原汁原味、甜美甘醇的真正的葡萄酒就成功了。然后想喝多少就取多少出来，再密封好就行。