黑椒牛排的做法

1、牛排放在清水里浸泡

2、锅中放入姜片、小米辣、大葱、西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜、3克黑胡椒煮料水

3、料水煮开，牛排一块块的放入锅中

4、煮开盖上锅盖，炖煮40分钟，再焖20分钟

5、捡出煮好的牛排，保留原汤待用

6、炒锅中放入黄油，小火炒至融化

7、倒入洋葱丁，煸香

8、加入黑胡椒、蚝油、料酒翻炒

9、再加入酱油、白糖，煮牛排的蔬菜汤

10、放入牛排，倒入老抽、黑胡椒煮开

11、下入胡萝卜块，炖煮入味收汁

12、炖好的牛排盖在饭上即可享用