凉拌肉皮冻怎么调汁

1、准备猪皮冻一块，切片装盘

2、用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁

3、在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油

4、加适量香油调匀

5、将调好的汁倒在猪皮冻上

6、在用适量红萝卜片装饰，吃时拌匀就可以了（即好吃又好看）