1、撕开松仁小肚的外衣，它是这般模样，确实看起来像一个小肚子。这时候我还在猜测，是不是猪肚里塞了一肚子松仁呀。先把它放在盐水浸泡五分钟吧。
2、现在一刀切下去揭开它的真面目吧。惊！竟像一个圆鼓鼓的火腿啊。与预期差别太大，心里有点小不满。我索性把它切成条状，倒是有好大一碗啊。
3、将蒜叶洗净，白色部分切成片状，绿色部分切成偏长的条状。
4、再放入锅中香煎，最好煎出很好看的金黄色，小火大约3分钟左右就能煎好。盛起装碗。
5、把切好的蒜叶放入锅中，快速翻炒五分钟左右，大约就熟了，放入少量的盐，翻炒均匀。
6、接着将煎好的小肚放入其中，并加入少量的酱油，反复翻炒一分半钟就可以盛起装盘了。
