1、菠菜
性凉、味甘，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。
2、土豆
土豆本身就是高纤维素的食物，因而适当服用能够缓解便秘。
3、空心菜
性寒、味甘，有治疗便秘、便血、痔疮的作用，蕹菜对大便经常干结的痔疮病人最为适宜。
4、韭菜
含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。
5、黑木耳
黑木耳所含的物质能够抑制血小板凝聚，不仅可降低胆固醇，而且对心脑血管疾病也是有益的。黑木耳含有的胶质，有助于将残留在人体的消化系统内的灰尘杂质，通过吸附和聚集从而排出体外，能达到清涤胃肠的效果。
6、莴笋
莴笋中含有的大量纤维素，能够促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴笋的其乳状浆液，能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。
7、红薯
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。
8、白萝卜
具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。
白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放适量的白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
9、豆豉
吃豆豉非常助于消化、并增强你的脑力与提高肝脏解毒能力等等，有着非常好的效果。而且还能加速体内新陈代谢，清除血中的毒素，起到净化血液等的作用。它还含有大量能溶解血栓的尿激酶，豆豉中含有大量B族维生素和抗菌素，还可以预防老年痴呆症。
