凉血老鸭莲藕汤

1、老鸭放冷水中浸泡1小时去血水，中间换水，洗净斩块

2、准备辅材，姜切片，红枣、西洋参洗净

3、莲藕洗净，切大块，藕节保留

4、斩块的老鸭放冷水中，煮开后再煮10分钟，去除血沫，捞出

5、除盐外的所有食材加入锅中，加入足量开水，没过食材，大火煮开后改小火煲煮2.5-3个小时，快结束时放盐

6、经过两个半小时的小火慢煲，美味的老鸭莲藕汤就做好了，莲藕变得非常软糯，汤喝起来非常的甘甜。

7、撰写制作步骤