炝拌金针菇的做法

1、准备好原料

2、准备好调料

3、金针菇切去根部

4、用清水洗净

5、配料切好

6、金针菇控干备用

7、烧一锅开水，水开后倒入金针菇焯10秒

8、捞出来过凉，再攥干水份

9、金针菇，辣椒丝，胡萝卜丝放入盆中

10、倒入捞汁

11、倒入橄榄油

12、加入蒜和香菜

13、拌匀即可