家常冬瓜虾仁汤的做法

1、鲜虾去头去尾，剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线，放到小碗中。

2、抓匀后腌制10分钟。

3、姜切丝。

4、砂锅内倒入适量水，加入1袋高汤，开大火煮沸。

5、倒入虾仁。

6、待冬瓜煮熟，放入姜丝。

7、加少许盐。

8、煮匀即可出锅。