制作美味的莲藕肉馅饺子

1、饺子粉分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。盖上一块布，放一旁醒发15分钟。

3、葱切碎。

5、香菜摘洗干净，切碎。

7、莲藕去皮洗净，擦成丝。

9、攥去莲藕多余的水分，（可以用手或者一块布）将莲藕放入肉馅中。

11、将面团取出，搓成长条状。

13、用擀面杖擀成饺子皮。

15、捏出饺子的形状即可。

17、锅中烧开适量水，将饺子煮熟后捞出。