如何制作高汤干贝冬瓜

 时间:2024-10-12 08:09:18

1、准备食材:乌鸡汤,干贝加黄酒泡发,冬瓜切块备用。

如何制作高汤干贝冬瓜

2、先将泡发好的干贝加葱姜丝蒸制10分钟后取出,拣出葱姜丝,将干贝碾成丝备用,冬瓜切块,上面切菊花瓣备用。

如何制作高汤干贝冬瓜

3、乌鸡汤备用。

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4、热锅热油爆香葱姜丝,加入冬瓜翻炒,加鸡汤。

如何制作高汤干贝冬瓜

5、加入干贝丝,大火烧开。

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6、文火炖至冬瓜软身后,撒入适量枸杞即可。

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