1、生抽和老抽放一起拌匀备用；
2、锅烧热放入适量的油，油烧热后放入生姜大蒜爆香，其实，如果你手上有五花肉的话，放点进去一起炒，会更香更好吃🌚锅烧热放入适量的油，油烧热后放入生姜大蒜爆香，其实，如果你手上有五花肉的话，放点进去一起炒，会更香更好吃🌚
3、然后倒入瓠子，翻炒一分钟左右；
4、接着倒入生抽和老抽；
5、再倒入水或者高汤；
6、旁边在煨排骨汤的时候，我会用汤代替水，味道会更好🌚，当然，这是个人做法，如果你家里有不适合喝汤的人群，那还是用水吧；
7、翻炒几下后，慢慢煮，煮到快收汁的时候，放入适量的盐，或者你先尝尝，感觉咸淡合适的话，盐也可以不放，毕竟，酱油也是咸的；盐放进去之后，炒一分钟左右就可以出锅了，出锅后撒一点葱花，不撒也行，超级下饭🌚
