鲜虾咖喱炒面怎么做

100克洋葱切片，20克咖喱块切碎，15只鲜虾处理干净，300克鲜面条煮至七成熟，放入碗中，锅中放入20克油，放入虾头翻炒，炒出红油，捞出虾头，放入洋葱，加入虾仁，加入面条，翻炒均匀，加入10克生抽，加入咖喱，加入50克水，翻炒均匀，撒上葱花即可。