西葫芦包制作过程

1、鸡蛋炒熟，稀碎颗粒状。

炒虾皮，出香味，因为不放盐，所以虾皮多放些。

西葫芦搽丝，加盐，然后挤干多余水分。加入糖5克。

2、所有面粉材料放一起，面揉好后，醒五分钟。

3、因为是一次醒发，所以直接面剂子。

4、醒发至1.5倍大时。

开水上锅，旺火蒸8分钟。

5、出锅啦。