面包糠土豆饼

1、土豆切块。

2、土豆下锅蒸熟。

3、蒸好的土豆压成泥。

4、土豆泥中加入适量淀粉、黑胡椒、盐，和成团。

5、打散鸡蛋。取土豆泥做成小饼状，表面裹一层蛋液，再沾上一层面包糠。

6、电饼铛刷油，放入沾好面包糠的土豆饼慢慢煎，注意翻面。

7、煎至两面金黄就好啦。外酥里嫩，低脂少油，做起来也很简单，快来试试吧！