食谱：糖油粑粑的具体做法

1、一、糯米面粉加入温水，揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得加多了面团过软。

提示：柔匀的面团放置半小时省一下，会更软糯。

2、二、撕一坨糯米面团，揉成一个个汤圆大小的面球，再轻轻下压按成饼状。

3、三、下锅。油锅小火烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。 

提示：控制好火候大小，火可以稍小，否则容易煎糊。

4、四、锅内将面饼两面都煎成浅金黄色，然后将调好的糖汁倒入。

5、五、糖水和油迅速融合冒泡。 这一过程中要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软、着色、发亮，出锅装盘。