怎样做出家常菜系列之杂烩包心菜

1、豆腐入锅煎过后起锅备用

2、原锅煎蛋皮后切块起锅备用

3、原锅放入番茄炒一下，再入葱及辣椒爆香

4、加入肉片炒过后起锅备用

5、原锅放入盐及蒜片后爆香，放入包心菜后迅速淋入约半杯热水

6、盖上锅盖焖煮到菜软化

7、将蛋、豆腐、肉片放回拌炒均匀

8、调味料调整味道后即可起锅