怎样制作新鲜的鱼骨汤

1、将小鱼清洗干净沥干水份，热锅，锅内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香。如图所示

2、将小鱼倒进锅内，轻轻的晃动锅，使小鱼不要沾锅。如图所示

3、保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。如图所示

4、盖上锅盖，中火煮15分钟左右。如图所示

5、加入1小匙盐。如图所示

6、加入香菜，一锅鲜美的鱼汤就做好了。如图所示