如何制作美味的红烧醉（鲫）鱼

1、将鲫鱼清洗干净装盘，姜洗净削皮切成丝加少许盐一起放在鲫鱼（盐要均匀涂抹），掩至15分钟左右

3、锅洗干净，开大火，放少许油，热开后再放入切好的蒜苗香芹，炒15秒左右，装盘

5、加入黄酒，搅拌一下，焖至5分钟左右

7、装盘起锅，香喷喷的红烧醉鱼就做好了，香甜美味营养