如何自己制作好吃的豆腐脑

1、首先，大家要提前泡发黄豆（干黄豆100克），不然不够鲜美。

2、要清洗干净黄豆后，再加入800ML清水，这个量自己注意，放入豆浆机中打成豆浆。

3、这个时候呢，豆浆中有许多渣渣，将打好的豆浆过滤。豆浆放锅中煮制，水开后转小火再煮8分钟。

4、4，准备好1.5克内脂。将内脂溶解到15ML温水中。

5、煮好的豆浆放凉至90度，倒入内脂水快速搅拌3秒钟。

6、再盖上盖，静放 15分钟后成了豆腐脑咯。

7、甜党们将豆腐脑装到小碗中，撒上白糖就ok了。