三文鱼头尾豆腐汤

1、将三文鱼头尾洗净备用、大葱切成段、姜切成片备用。绢豆腐浸泡与净水中备用。

2、将三文鱼放入汤锅，加净水，加姜片。

3、水煮开后换小火，如有泡沫可以漂去。

4、放入大葱段，汤渐渐变浓。

5、放入绢豆腐，分割成大小不等的块状。加盐，煮开后油花呈现。

6、盖上锅盖焖煮一会，三文鱼头尾豆腐汤就OK了，饭前饭后食用都可以。