教你如何做鲜虾粥

1、虾洗净，去虾头。

2、剥虾壳，开背去虾线。

3、用少许盐、白胡椒粉和少许料酒腌制。

4、切姜丝。

5、切葱花。

6、热油锅，炸虾头。

7、取虾油。

8、粥煮开放入两勺虾油、姜丝、鲜虾。

9、搅拌煮开加盐。

10、完成。