双椒排骨的做法

1、青椒洗净，对半切开，干红辣椒稍微过水沥干

2、排骨洗净切好，炖煮后捞出，加入白糖、料酒、酱油和淀粉，让排骨充分裹上。

3、锅中倒上薄薄一层油，油热后，小火煎至两面金黄。

4、将排骨移出，用剩余的油煎青红椒，直到青椒出现花纹

5、将排骨放回，加入盐和葱段，炒两分钟。

6、起锅开吃