鸡蛋酱拌过水面

1、准备鸡蛋。

2、热锅凉油！

3、打入鸡蛋。炒成形！然后，再放入豆瓣酱。好了！鸡蛋酱，就炒好了！

4、接着，填入适量凉清水。盖盖儿，将水煮开！

5、等锅里的水开了！再下入挂面，然后，用筷子，不停的搅动。煮个五，六分钟！即挂面煮熟了！关火！

6、过一遍凉清水！盛碗！拌入鸡蛋酱！吃饭了！