山药香菇鸡汤（家庭快速版）

1、把准备好的鸡肉下入锅中，加入姜片与料酒。开火煮。

2、煮开后，把浮沉捞出，并下入山药、香菇与大葱。

3、加入盐与鸡精。用高压锅炖。

（高压锅可以减少炖煮时间，等压力升起后，转小火炖10-15分钟）

4、等高压锅压力完全泄完以后再进行开锅。