山药炒香肠的做法

1、主料：山药、广式香肠 辅料：植物油、盐、小米椒、生抽、鸡精、姜、白醋

2、把香肠用温水泡泡 清洗

3、切斜片，姜切末，小米椒洗净切丁

4、水里加白醋、盐，下山药烫1分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分

5、热锅凉油，下香肠煎出香味出油

6、加下姜末，小米椒翻炒均匀

7、加山药翻炒均匀

8、加山药翻炒均匀

9、加生抽

10、翻炒均匀即可