豆沙烙饼怎么做？

1、雪花粉、白糖和食盐混合，搅拌均匀。

2、揉成面团。

3、盖上保鲜膜，室温静置30分钟。

4、搓成长条，切成12个小剂子。

5、用手掌压扁，包入10g红豆沙。

6、捏紧收口。

7、用手掌压扁。

8、用擀面杖擀成圆形的薄饼胚。

9、不粘锅内滴一点油，加热，收小火，放入饼胚，烙1分钟后，翻面。

10、翻面，继续烙1分钟。