金蒜小油菜的做法

1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁，小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟；

2、小油菜沥水，头朝外码盘备用，另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火；

3、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上，就可以了。