怎样制作西红柿焖方便面

1、西红柿顶部划上十字花刀，然后淋上热水撕掉外衣，再切成小丁状备用。

2、锅中烧油，倒入两个鸡蛋煎成荷包蛋，然后捞出备用。

3、锅中烧油，倒入蒜末炒香，再将西红柿倒进去，炒出红汤汁，加入盐、白糖、生抽、蚝油和老抽调味。

4、锅中倒入清水，再将煎蛋和方便面倒进去，小火煮两分钟，最后撒上葱花即可。