家常土豆烤羊排的做法

1、备料：冷冻的羊排自然解冻，泡去血水，洗净备用

3、腌制：将酱汁刷在羊排上，腌制1-2小时，中途补刷几次酱汁

5、去除锡纸，把烤的过程中出的汤汁和油倒掉

7、将羊排和土豆、洋葱摆好，放入烤箱中上层，将腌肉的酱汁刷在羊排两面，另洒少许孜然和黑胡椒碎

9、烤好了

11、喜欢吃辣的，腌肉和烤的时候可以撒少许辣椒粉。家里孩子吃不了辣，不放辣的也很好吃

13、拆开锡纸后，不要烤得太久，如果肉收缩得很厉害，就是肉中的水分散失过多，会发硬发柴