如何制作东北红烧猪蹄

1、首先猪蹄改成这样的刮刀。加入葱姜，料酒浸出血味儿。十分钟后洗净，我们用纸巾把水吸干炸熟。

2、锅底烧几块冰糖、猪蹄。下入红椒，下入葱姜、八角、桂皮、香叶炒香，加入黄油，生抽、料酒，放入一杯水。加入十三香，水投干放入高压锅。蒸二十分钟就行了，最后转出外锅加盐，再炖十分钟。最后出锅。