慕斯蛋糕做法

1、把饼干压搅碎

2、直接加热黄油，让其成为液体。把黄油倒入饼干碎中，搅匀

3、把它倒入磨具中压实并冷藏定型

4、把芒果肉和白砂糖倒入搅拌机中搅拌

5、用冷水把吉利丁片泡软，直接不加水，加热使其融化后倒入芒果泥中搅拌

6、打发淡奶油至六成，与芒果泥混合。不断翻拌

7、把芒果泥倒入磨具中，再铺上芒果肉

8、像步骤七一样再铺多一层，再倒入第三层的芒果泥。冷藏4小时

9、用搅拌机搅拌泡软5g的吉利丁片，加热至融化后加入芒果肉和100ml的水

10、倒入，再冷藏1小时。最后用杂果装饰它吧